収穫祭?

毎日すごい雨ですね。
各地の災害のニュースに心が痛みます。これ以上、大きな被害が出ませんように…。そして、大きな災害があった地域では一日も早く復興が進みますように…。

我が家では、延び延びになっていた猫たちのワクチンをようやく打ってもらうことができました。
獣医の弟が家まで来てくれるのですが、お互い忙しくしているので連絡もなかなか取れず(取ろうとしてないだけですが)、前のワクチン接種から1年半。ようやく実現しました。

夜の診察が終わってから来てくれるので、弟到着は夜の10時前。普通のお客さんでも逃げて隠れちゃううちの猫ず。直前に連絡もらって、ぴーはキャリーケースに、めちゃくちゃに逃げようと暴れるねーは洗濯ネットに入れます。
玄関に入った弟が「ほお~、白いオバケが逃げていくで。なかなかおもろいことになってる。」「はい?(ぴーが勝手に開けないよう玄関施錠中)」
洗濯ネットに余裕があったので、中に入ったままねーが逃走!?床の間の地袋棚に隠れてました。

なんだかんだでワクチン終了。うちにゆっくり来るのは初めての弟に家の中を案内してたら急患の連絡があり、またバタバタと弟は帰って行きました…。

あ~昨日は大変だったな~。


最近、お風呂のお湯を落として洗ってると横で待機のぴーちゃん。掃除が終わるとすぐに入って底に残ってる水を飲むのです。


これがうまいんだな~。…よおわからん…。

忙しいのに、最近「市民農園」で野菜を作ってるという弟。夏野菜をいっぱい持ってきてくれました。
取れすぎて、最近では「もう野菜いらない」って言われてるらしい。
近くだったらいっぱいもらうのにな~。

ゴーヤにナスにきゅうり、プチトマト、それぞれ適当な量だったのですが、クウシンサイとアオジソが…。


大量すぎ。
これでもアオジソ半分の量です。

弟が帰った夜の11時ごろから洗って葉っぱだけむしってたのですが、夜中12時になっても終わらず、半分は水につけて翌日に持ち越したのです。

もうそろそろ大きな葉っぱは固く香りもあまりないのですが、新芽や若い葉はまだおいしいのです。
アオジソ大好きなので、なんとか食べられるところは捨てずに使いたい。


おいしそうな葉っぱを取って、保存容器に縦にそろえて入れておくと、冷蔵庫でしばらく持ちます。カップに入ったのはお昼ご飯に使う分。

じゃーん、明太子アオジソトースト。


食パンにバターを塗り、明太子をのせて千切りのアオジソをのせてチーズをかけてオーブント-スターへ。
まだまだ有名になる前の「くるみの木」のメニューです。人気出すぎていつもいっぱいで入れなくなっちゃった今のくるみの木でもメニューにあるのかな?
カレーの残りと一緒に食べるんじゃなかった。口の中がえらいことに…。

クックパッドで調べたしょうゆ漬け。これ、合わせて100枚以上はつけてるのですが、まだまだあります。


そして、写真撮ってないけど、クウシンサイもひと束あったので、毎日ガーリックオイルいためにしていただいてます。ようやくあと1回分を残すのみになりました。
ちょっと多すぎて大変なところもあるけど、おいしく頂いてます。ありがとう~。

最近のハマりもの。


露がついてて何かよくわかりませんが…水出しならぬ氷出し緑茶です。
ゆっくり出すことで渋みが出ずに甘みが引き出されるとか。
緑茶って、何よりも淹れるの難しいと思うのです。これだと、水出し用でなくてもおいしく淹れられます。朝、セットしておくと、夜に帰った時にはしっかり出ています。
大きめの急須やポットをお持ちの方、だまされたと思って試してみてくださいね~。
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No title

さすがごきょうだい、弟さんもハッブルさんに負けず劣らず
ハードワークな上に、菜園まで!?これはもう血ですな。分けてくれ~
はっ!弟さんも同じ血液型でしたっけ?
それにしてもお身内が獣医さんって、羨ましい限りです。
お風呂場のぴーちゃんの写真、角度かな?短毛のアメショ柄っぽく見える~
今日も目においしいお料理、ごちそうさまです。水だし緑茶もおいしそうだ~
おいしいお水で淹れたいですよね。

No title

天ぷら!天ぷら!…紫蘇の天ぷら、大すき~!!実家で雑草のごとくわさわさ生えていたとき、よくオカンに作ってもらいました。相当量食べれますよ~!あと、青紫蘇ジュース!どうだ、これなら消費間違いなくできるよ~!
それにしても働き者の姉弟さんだわね~見習わなくちゃ。
白いオバケ、だれだったんでしょうね?うふふふ・・・・
・・・それにしても・・・

No title

ぶふっっ。
洗濯ネットに入ったままのねーちゃんの逃走をそうぞうしたら、おやつのゼリー噴出しそうになりました(大爆)あぶないあぶない。
ピーちゃんはキャリーケースでおとなしくなるんですか?

くるみの木のお料理おいしいですよね。私はそこで初めてオクラの入ったグリーンカレーを食べて感激したの思い出します。

No title

それはそれは、、お疲れさまです。
しかし、、野菜!
私も近くだったら、いくらでももらうのに!
しそも大好きです。

No title

弟さんも、お忙しくバタバタでしたね。
我が家も青紫蘇ありますよ。
使う分だけ、ちぎってきて使ってます。
固くなってるものありますけどね。
食べきれない分は、虫のみなさんのご飯ですwww
先日は、バッタさんがいたので食事中だったのかもしれませんw
醤油漬けしたものって、どうやって食べるのがいいのかな?
そのまま冷奴とかかな?
明太子アオジソトースト作ってみたいと思います(^-^)ノありがとです。
今日も元気で健やかさんで(^▽^)ノ ぴーちゃん♪ねーちゃん♪ よく頑張りました~えらい!

No title

青じそ!たのしみですね沢山あっても
こうして漬けたりしたらつかえますね
注射しに来てもらえるなんて!
くるみの木、すごい人気になったという話は
先輩から聞きました、昔のメニューですかー
やってみたいです、やっぱり人気のお店は
ひと味違うメニューですねー
水だし緑茶美味しそう
この器がよけいに(^^)

No title

usainuさん、こんにちは。
あ、そっかー。「忙しいのにそんなことまで…」って、私も同じようなこと言われてますよね~。血ですかね~。やっぱ…。
ちなみに弟はA型なので、私よりもきっちりしてます。
そうそう、ぴーは夏のすっきり毛並みの時はアメショっぽいんですよ。冬のもこもこ時はそんなでもないんですけどね。
氷だし緑茶の氷は、スーパーとかでくんできた「ナントカ水」を使うようにしてます。おいしい水じゃないけど、水道水よりはずっとマシですよん。

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としこさん、こんにちは。
しその天ぷら、おいしいですよね~。
私も好きなんですが、天ぷらをたくさん食べられないんですよ。油物はちょっと食べただけで気分悪くなっちゃうんです。
アオジソジュースって作れるんですね!赤ジソじゃないと作れないって思ってました。今度山ほどもらったら作ってみよっと。
白いお化けの正体はねーですよ。私は結局走って逃げてるところは見れなかったんですけど、洗濯ネットの中に入ってるまま逃走するなんて…。やっぱ、ねーっておもろいヤツです。

No title

るりさん、こんにちは。
もお、笑えるでしょ?ホンマおもろいヤツですわ~。ゼリー大丈夫でした?
ぴーは「固まるタイプ」なので、暴れることはないんですよ。キャリーから出しても逃げようとしますが、おさえる程度で大丈夫です。
くるみの木、ご存じだったんですね。おいしいですよね~。
もう最近は人気出過ぎてしまって、なかなか入れないんですよ。残念。

No title

ゆきこさん、こんにちは。
ちぎってもちぎってもなくならない魔法のアオジソ…、いや、なんとか全部いろんな保存法で保存できましたけどね~。
ホントお近くだったら、ゆきこさんちに持ってくと大量消費してもらえそうですよね!
シソいろいろ使ってます。しょうゆ漬けはおにぎりにバッチリですよ~。

No title

しばシマイさん、こんにちは。
弟はいっつもバタバタしてますね~。って私もかもしれませんが…。
うちの庭のアオジソは、私が食べる前に虫さんたちが食べちゃってます。日当たり良すぎで硬くなってるので、今年は虫さん用かな…。
しょうゆ漬けは、刻んで冷奴でもいいですし、おにぎりにまいてもいいそうですよ。お弁当のご飯に梅干しと一緒に乗せておくだけでおいしかったですよ~。

No title

みきたろうさん、こんにちは。
アオジソ、大好きなので、たくさんあっても「あれ作ろう、こんなのも作ろう」って苦になりませんでしたよ。
しょうゆ漬けはおにぎりにまいてもおいしいですよ~。お弁当にいかが?
注射しに来てもらえるの、ホントにありがたいんですが、いつも夜の10時とかなので、それはちょっと…。
くるみの木、有名なんですね。ホント、最初は「知る人ぞ知る」って感じで、友だちとゆ~っくり何時間もおしゃべりしてたんですけど、最近はお店にも入れません…(涙)
このガラスの急須は大きめなので、氷出し茶にぴったりなんですよ~。
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